ということで、2点ほど。

1:日本語IMEその後

また、GAIA_KEYBOARD_LAYOUTSを使うようになってました。試された方の話では、en,jp-kanjiのみの指定で一応ビルドは通るようですが、キーを受け付けないとかなんとか。
当分はダメかもしれませんね。

2:メールソフト

Firefox OS標準のメールソフトは、IMAPS専用です。(厳密には、IMAP+SMTPとActiveSyncが選べる。IMAPとSMTPは、SSLとSTARTTLSが選べる。ってことで、実質IMAPS+SMTPSですね)
が、証明書はオレオレ証明書が不可です。ついでにStartSSLもダメでした。現状、COMODOのFreeSSLで運用しています。自宅鯖の方は気を付けましょう。