ただ単にアドレスを示したいのであれば、
monacoin:M8eCX59QGg7Scg11EGfD4VFxNYPaZADXeM
qrcode
という具合に作る。

値札に張ったりするように、金額を載せたい(リクエストしたい)のであれば後ろに?amount=0.1というように金額を付ける。
monacoin:M8eCX59QGg7Scg11EGfD4VFxNYPaZADXeM?amount=0.1
amount
このバーコードでうっかり送金してしまっても寄付として受けさせていただきますのでご注意ください。

NFCでもテキスト属性で同じように埋め込めばできるのかな。